61 Vezi rețeta
Astăzi vă propunem o rețetă specială care vă va purta papilele gustative într-o călătorie exotică: Salată de vară cu specific oriental.
Această salată de vară cu specific oriental este perfectă pentru zilele calde, fiind răcoritoare și plină de vitamine. Mango-ul aduce o dulceață subtilă care se combină perfect cu gustul sărat și cremos al tahini-ului și cu prospețimea pătrunjelului. Servită ca fel principal sau ca garnitură, această salată va fi cu siguranță un succes la orice masă.
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Această salată de vară cu specific oriental este perfectă pentru zilele calde, fiind răcoritoare și plină de vitamine. Mango-ul aduce o dulceață subtilă care se combină perfect cu gustul sărat și cremos al tahini-ului și cu prospețimea pătrunjelului. Servită ca fel principal sau ca garnitură, această salată va fi cu siguranță un succes la orice masă.
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Ingrediente
- 1 conservă linte
- 2 roșii mari
- 2 cepe roșii
- 1 castravete Fabio
- 1 mango
- 1 legătură pătrunjel
- 3 căței de usturoi
- 20 ml ulei de măsline
- 15 ml zeamă de lămâie
- 3 linguri pastă tahini (pastă de susan)
- 1 linguriță miere de albine
- 1/2 linguriță piper
- 4 g sare
Preparare
- Într-un bol, amestecăm ulei de măsline, piper, usturoi tocat fin, pastă de susan (tahini), zeamă de lămâie, miere de albine și sare.
- Tăiem fin ceapă roșie, castravete, roșii și, bineînțeles, mango – vedeta noastră tropicală.
- Adăugăm și pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de prospețime și aromă. Într-un bol mare, combinăm toate aceste legume și fructe cu linte fiartă, care va adăuga textură și proteine salatei noastre.
- Turnăm dressingul peste mixul de legume și fructe și amestecăm bine
