190 Vezi rețeta
Vrei o masă delicioasă și sănătoasă pentru întreaga familie? Această rețetă combină cartofi crocanți, morcovi dulci, broccoli, carne suculentă și orez pufos, toate gătite ușor într-o singură tavă. Aromele divine vor cuceri chiar și cei mai pretențioși gurmanzi. Pregătește ingredientele și bucură-te de o cină completă și simplu de preparat!
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Ingrediente
- 500-600 g piept de pui
- 200 g orez
- 4 dovlecei
- 2 cartofi dulci
- 1 broccolli
- 2 ardei kapia
- 100-150 g ciuperci Champignon
- 100 g roșii cherry
- 50 ml ulei de măsline
- 1 linguriță pudră de ceapă
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță fulgi de ardei iute
- 1 linguriță rasă oregano
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper
Preparare
- Taie 4 dovlecei în jumătate și crestează ușor suprafața. Unge-i cu o linguriță de ulei, presară sare și piper, și așază-i într-o tavă.
- Taie 2 cartofi dulci în cubulețe mici.
- Pregătește 150 g de ciuperci (tăiate în sferturi), 1 bucată de broccoli (în buchețele mici), și 2 ardei capia (curățați și tăiați în pătrățele).
- Într-un bol mare, amestecă toate legumele cu 20 ml de ulei de măsline, 1 linguriță de piper, ½ linguriță fulgi de ardei iute, ½ linguriță pudră de ceapă, ½ linguriță pudră de usturoi, 1 linguriță oregano și sare după gust. Adaugă 150 g de roșii cherry, dacă dorești.
- Clătește 200 g de orez în 3 ape pentru a elimina amidonul. Lasă-l să se hidrateze în apă rece cât timp pregătești legumele.
- Așază orezul într-un vas termorezistent și adaugă apă până la nivelul orezului plus încă două degete. Presară puțină sare deasupra.
- Asezonează 600 g de fileuri de piept de pui cu 2 linguri de ulei de măsline, piper, fulgi de ardei iute, pudră de ceapă, pudră de usturoi, oregano și sare. Amestecă bine pentru a distribui condimentele uniform.
- Așază fileurile de pui deasupra legumelor din tavă.
- În cuptorul preîncălzit la 200°C (căldură de jos și de sus), așază tava cu legume pe nivelul inferior și vasul cu orez pe nivelul superior.
- Coace timp de 45-60 de minute, până când legumele și puiul sunt bine gătite, iar orezul absoarbe toată apa.
- Porționează orezul, legumele și pieptul de pui pentru 8 porții.
