CARTOFI prăjiți CROCANȚI | Cartofi Franțuzești | Rețeta Cartofi Prăjiți 

Spală și curăță cartofii și taie-i în felii de aproximativ 5-6 mm grosime, apoi în bastonașe, pentru a obține cartofi pai.

Clătește bastonașele de cartofi pentru a elimina excesul de apă și usucă-le bine cu un șervet.

Încinge uleiul într-o cratiță la aproximativ 180-200 de grade Celsius.

Într-un castron, amestecă amidonul de porumb cu bastonașele de cartofi până sunt bine acoperite.

Adaugă bastonașele acoperite de amidon în uleiul încins și prăjește-le timp de 8 minute sau până devin aurii și crocanți. Poți prăji în porții mici pentru a asigura o prăjire uniformă.

După ce iei cartofii din ulei, așează-i pe un șervet pentru a elimina excesul de ulei și condimentează-i cu sare după gust.

Servește imediat și bucură-te de cartofii crocanți.