130 Vezi rețeta
Salată de morcovi este un fel de mâncare sănătos și delicios, perfect pentru orice ocazie sau doar pentru a adăuga mai multă prospețime și culoare în dieta noastră. Cu aceață rețetă simplă și rapidă, veți putea savura cea mai gustoasă salată de morcovi în doar câteva minute.
Ingrediente
- 300 g morcov
- 1 ceapă roșie de apă
- 250 g brânză de vaci în saramură
- 1/2 legătură pătrunjel proaspăt
- 1/2 legătură mărar
- 50 g miez de nucă
- 100 ml ulei de măsline
- zeama de la o lămâie
- 1 lingură muștar boabe
- 1 g piper proaspăt râșnit
- 1 vârf linguriță fulgi de ardei iute
- 1 linguriță sare
- 1 lingură miere de albine
Preparare
- Taie ceapa în fâșii subțiri și toacă mărunt pătrunjelul și mărarul. Taie nucile grosolan și brânza în cuburi. Rade morcovii.
- Într-un bol mare, combină ceapa, verdeața, nucile, brânza și morcovii rași.
- Într-un bol separat, amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, muștarul, sarea, piperul, fulgii de ardei iute și mierea. Bate bine pentru a emulsiona dressingul.
- Toarnă dressingul peste ingredientele din bol și amestecă bine pentru a se combina.
