171 Vezi rețeta
Încearcă această înghețată de pepene roșu – simplă, cremoasă și fără zahăr adăugat! Se face din pepene congelat, mascarpone, iaurt și puțin lapte condensat. Perfectă pentru vară, copii sau diete. Poți adăuga și alte fructe – banană, mango sau zmeură – pentru extra aromă!
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Ingrediente
- 1 kg pepene congelat
- 400 g lapte condensat
- 250 g mascarpone
- 200 g iaurt grecesc
- 1 g sare
Preparare
- Dă pepenele congelat pe răzătoarea mică. Adaugă iaurtul grecesc, mascarponele și laptele condensat rece, apoi un praf de sare pentru intensificarea gustului. Amestecă totul bine, până devine o compoziție omogenă și cremoasă.
- Toarnă compoziția într-un recipient cu capac. Pune la congelator pentru 90–120 de minute, amestecând energic la fiecare 30 de minute pentru a evita formarea cristalelor mari de gheață. Când a devenit fermă dar cremoasă, este gata de servit.
