71 Vezi rețeta
Salutare, pofticioși! Azi vă aduc o rețetă simplă și delicioasă: Pârjoluțe de orez cu carne de pui. Perfecte pentru o cină rapidă sau un prânz savuros, servite cu salată sau simple din tigaie. Pregătiți-vă să fiți surprinși de gustul lor extraordinar! Aceste pârjoluțe sunt o combinație delicioasă între orez și carne de pui, perfecte pentru o masă savuroasă!
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Ingrediente
- 500 g orez fiert
- 300 g piept de pui
- 250-300 g pesmet
- 150 g parmezan ras
- 2 cartofi fierți
- 4 ouă
- 3 căței de usturoi
- 1 legătură pătrunjel
- 1 linguriță oregano
- 10 g sare
- 1 linguriță rasă piper
Preparare
- Fierbe aproximativ 200-250 g de orez (nu terciuit, ci ferm), astfel încât să obții aproximativ 500 g de orez fiert.
- Fierbe 2 cartofi mari și lasă-i să se răcească.
- Pisează cartofii fierți și adaugă-i peste orezul fiert. Adaugă 300 g de piept de pui tocat, 150 g de parmezan ras, și 3 căței de usturoi zdrobiți. Adaugă 4 ouă bătute.
- Adaugă o legătură de pătrunjel tocat fin, 1 linguriță de oregano uscat, 1 linguriță de piper proaspăt râșnit, 1 linguriță de fulgi de ardei iute (opțional), și 10-12 g de sare (aproximativ 1 lingură). Amestecă toate ingredientele bine, până când compoziția devine omogenă.
- Umezește-ți mâinile cu apă și formează pârjoluțele în palme, bătându-le ușor pentru a elimina aerul din interior. Treci fiecare pârjoluță prin pesmet (aproximativ 250-300 g), asigurându-te că pesmetul aderă bine pe toată suprafața.
- Încălzește ulei într-o tigaie adâncă. Prăjește pârjoluțele în uleiul încins, câte 5-6 bucăți odată, timp de aproximativ 5-7 minute, până când devin aurii și crocante.
- Scoate pârjoluțele pe un grătar sau pe șervețele de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
- Servește pârjoluțele de orez crocante, alături de sosuri preferate, cum ar fi maioneză sau ketchup.
