92 Vezi rețeta
Iată aici o prăjitură de casă simplă și rapidă cu lămâie și portocală. O rețetă de desert fresh, o rețetă care merită cu siguranță. Așa că, haideți să pregătim împreună acestă tartă cu un gust fresh de lămâie și portocală!
Ingrediente
Ingrediente tartă de primăvară cu lămâie și portocală
- 2 lămâie
- 2 portocale
Pentru sirop:
- 110 g zahăr
- 110 g zahăr
- 100 ml apă
- 2 linguri suc de portocale
- Feliile de lămâie și portocală
Pentru aluat:
- 3 ouă
- 1 vârf linguriță sare
- 150 g zahăr
- 1 fiolă esență de vanilie;
- Coaja de 1/2 portocală rasă
- 2 linguri suc de portocale
- 150 ml ulei
- 80 g iaurt grecesc
- 170 g făină
- 10 g praf de copt
Preparare
- Într-o oală, combina 110 g de zahăr cu 100 ml apă și 2 linguri de suc de portocale, și lasă să fiarbă până se formează un sirop.
- Taie portocalele și lămâia în felii de 3-4 mm și înlătură sâmburii.
- Fierbe o parte din portocale și lămâie în sirop pentru aproximativ 1 minut, apoi scoate-le și păstrează-le pentru decor.
- Amestecă 3 ouă cu un praf de sare, 150 g zahăr, esență de vanilie, coaja rasă de portocală, 2 linguri de suc de portocale, uleiul și iaurtul grecesc.
- Adaugă făina și praful de copt, amestecând până la omogenizare.
- Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, așază feliile de fructe, turnând peste ele aluatul.
- Coace la 180 de grade Celsius pentru 30-40 de minute.
- După coacere, lasă prăjitura să se răcorească, apoi toarnă siropul peste ea.
