115 Vezi rețeta
Prăjitura răsturnată cu banane și caramel – Dacă sunteți pregătiți pentru o experiență gustativă de neuitat, atunci rămâneți cu mine! Această prăjitură delicioasă este ca un mic colț de rai pe pământ. Combinația de banane dulci și caramel a creat o simfonie de arome care mi-a făcut să-mi schimb complet percepția asupra deserturilor. E un adevărat deliciu pentru toate simțurile!
Ingrediente
- 4 banane
- 250 g iaurt gras
- 150 ml ulei de floarea soarelui
- 100 g zahăr pudră
- 350 g făină albă
- 2 ouă
- 150-160 ml lapte
- 200 g zahăr brun
- 30-40 g unt
- 1 vârf linguriță sare
- 1 fiolă esență de vanilie
- 1 pliculeț praf de copt
- 1 vârf linguriță sare
Preparare
- Într-un bol, amestecați iaurtul, uleiul, ouăle, zahărul pudră, sarea și esența de vanilie până la omogenizare.
- Adăugați treptat făina și praful de copt, amestecând continuu. Dacă aluatul este prea gros, adăugați lapte până atingeți consistența dorită (fluid, dar nu prea subțire).
- Într-o tigaie de fontă, topiți zahărul brun cu puțină apă până la formarea unui caramel. Adăugați untul și amestecați până se topește complet.
- Așezați feliile de banane peste caramel în tigaie.
- Turnați aluatul peste stratul de banane și caramel.
- Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 50 de minute, sau până când trece testul scobitorii.
- Lăsați prăjitura să se răcorească puțin, apoi răsturnați-o pe un platou.
- Serviți prăjitura caldă, eventual cu înghețată sau frișcă.
