71 Vezi rețeta
Acest articol se concentrează pe prepararea sosului roșu, un ingredient fundamental în multe rețete, fiind extrem de versatil și ușor de integrat în diverse preparate. Voi împărtăși tehnicile mele de preparare a sosului, oferind sfaturi utile pentru a atinge un gust perfect.
Ingrediente
- 1,5 kg roșii prunișoare, în suc propriu
- 2 cepe medii
- 1 morcov (peste 100g)
- 4 tije de țelină
- 100 ml ulei de măsline (pentru gătit)
- 3 căței de usturoi
- 1 lingură pastă de tomate
- Sare și piper proaspăt măcinat
- 75 g busuioc proaspăt
