68 Vezi rețeta
Am preparat o variantă de mere coapte extrem de aromate și delicioase. Combinând mărul, nuca, biscuiții cu unt, scorțișoara și coniacul, obții un amestec excepțional, pe care îl recomand cu toată căldura.
Insist: dacă dispui de mere și nuci, această rețetă de mere coapte la cuptor este ideală pentru tine. Este o rețetă cu mere, simplă și accesibilă, ce necesită puține ingrediente, iar rezultatul este de-a dreptul impresionant.
Ingrediente
- 8-10 mere mărime medie/mare
- 100 g biscuiți cu unt
- 200 g miez de nucă
- 100 g zahăr
- 1 linguriță de scorțișoară pudră
- 15-20 ml coniac, vin ars, sau whisky
Preparare
- Ia 100 grame de biscuiți cu unt și mărunțește-i într-un mixer până când ai o combinație de bucăți mai mari și mai mici.
Pregătirea amestecului pentru umplutură:
- Într-un castron mai mare, adaugă 200 grame de nucă și 100 grame de zahăr peste biscuiții mărunțiți.
- Adaugă o linguriță rasă de scorțișoară pudră.
- Toarnă 15 mililitri de coniac (sau whisky, dar nu țuică sau pălincă pentru că trebuie ceva aromat).
- Amestecă totul bine.
Prepararea merelor:
- Scobește cotorul merelor pentru a îndepărta semințele și a crea un spațiu pentru umplutură.
- Poți folosi o lingură sau un dispozitiv special de scos cotorul.
- Ia compoziția pregătită anterior și îndeas-o în măr, asigurându-te că umpli bine spațiul scobit.
- Așază merele într-o tavă pregătită pentru copt.
- Coace merele la cuptor între o oră și două ore, în funcție de cât de tari sunt merele.
- La jumătatea timpului, scoate tava din cuptor și toarnă sucul acumulat pe fundul tăvii peste mere.
